Veelgestelde vragen – Taart bestellen bij Sier en Zoet in Aalsmeer
 

Bezorg je ook taarten?

Zeker! Bruidstaarten bezorg ik altijd persoonlijk op locatie, waar de bruiloft ook plaatsvindt. Zo weet je zeker dat de taart veilig aankomt en perfect wordt gepresenteerd.

Verjaardagstaarten kunnen op aanvraag bezorgd worden, afhankelijk van de locatie en planning. Taarten kunnen natuurlijk ook worden opgehaald bij Sier en Zoet in Aalsmeer.

Heb je vaste ophaalmomenten?

Taarten worden meestal in de ochtend opgehaald, vaak op zaterdag- of zondagochtend.

In overleg kan ophalen soms ook op een ander moment.

Kan een taart ook vegan zijn?

Nee. Ik werk met Zwitserse botercrème en daarin worden eiwitten en roomboter gebruikt. Daarom maak ik geen volledig vegan taarten.

Wel maak ik super lekkere vegan frambozen cheesecake lepelgebakjes. Die zijn perfect voor bijvoorbeeld een sweet table bij een bruiloft, babyshower of feestje.

Hoe zit het met allergenen?

Sier en Zoet is geen volledig glutenvrije of notenvrije bakkerij, omdat alles in dezelfde keuken wordt gemaakt.

Wel kan ik bij bestellingen zoveel mogelijk rekening houden met allergieën. Ik werk met weinig producten waarin noten worden verwerkt, maar volledig uitsluiten van sporen kan ik niet garanderen.

Een glutenvrije taart is wel mogelijk. Daarbij raad ik vaak de chocoladetaart aan, die is echt ontzettend lekker!

Daarnaast maak ik ook kleine petit creme die geen noten als ingrediënt bevatten.

Hoe duur is een bruidstaart?

De prijs van een bruidstaart van Sier en Zoet hangt af van verschillende factoren.

Als richtprijs kun je rekenen met €7,50 per persoon voor een vanille bruidstaart.

Kies je voor chocolade, red velvet of carrot cake, dan komt er €0,50 per persoon bij.

Extra opties die invloed kunnen hebben op de prijs zijn bijvoorbeeld bezorging op locatie, eetbaar goud, echte bloemen of een gepersonaliseerde taarttopper.

Wat zijn populaire smaken?

Een paar populaire combinaties zijn lemon curd met aardbei, witte chocolade met framboos en witte chocolade met passievrucht.

Smaken zijn natuurlijk heel persoonlijk.

Voor kindertaarten wordt vaak gekozen voor aardbeienjam als vulling.

Zelf ben ik groot fan van de espresso botercrème vulling.

Kopieer je een taart exact?

Nee, nooit. Zelfs mijn eigen taarten maak ik nooit exact hetzelfde.

Een taart maken is een creatief proces en daar hoort ruimte bij. Door niet krampachtig een voorbeeld te kopiëren ontstaan vaak veel mooiere en unieke taarten.

Elke taart van Sier en Zoet wordt met de hand gemaakt en is daarom altijd een beetje uniek.

Hoe lang van tevoren moet ik een bruidstaart bestellen?

Als je 100% zeker wilt zijn van een plek in mijn agenda, raad ik aan om je bruidstaart ongeveer 3 tot 6 maanden van tevoren te bestellen.

Je kunt het natuurlijk altijd op kortere termijn proberen. Soms heb ik nog ruimte in mijn planning, maar dat verschilt per week.

Neem dus gerust even contact met mij op, dan kijk ik graag wat er nog mogelijk is voor jullie bruiloft.

Hoeveel taart heb je per persoon nodig?

Mijn taarten worden per persoon besteld, dus ik zorg er altijd voor dat er voldoende taart is voor het aantal gasten dat je opgeeft.

Sterker nog: ik zorg meestal dat je iets ruimer zit. Ik vind het veel leuker als iemand kan zeggen “wauw, dit was zo lekker, mag ik nog een stukje?” dan dat er te weinig taart is.

Het is natuurlijk wel belangrijk dat je een taart bestelt voor het juiste aantal gasten.

Kan je een bruidstaart komen proeven?

Ja, dat kan zeker.

Bij bruidstaarten vanaf 30 personen kun je een kosteloze proeverij voor twee personen inplannen ter waarde van €30.

Je mag extra mensen meenemen. Voor iedereen vanaf 12 jaar reken ik €10 per persoon extra.

Ook bij kleinere bruidstaarten is een proeverij mogelijk, maar daarvoor reken ik een vergoeding omdat mijn marge bij kleinere taarten lager ligt.

Tijdens de proeverij krijgen jullie verschillende bakjes met smaken en vullingen zodat jullie zelf combinaties kunnen maken en ontdekken wat voor jullie de perfecte bruidstaart is.

De proeverij vindt plaats in mijn bakstudio van Sier en Zoet en duurt maximaal één uur, uiteraard met goede koffie en lekkere thee.

Kun je meerdere smaken in één (bruids)taart kiezen?

Ja, dat kan vaak wel. Ik adviseer meestal om maximaal twee smaken te combineren, zodat het duidelijk blijft wat je proeft.

Een voorbeeld is lemon curd met aardbei. De lemon curd zorgt voor een frisse, licht zure smaak en de aardbei voor een zoete tegenhanger en een mooie structuur.

Tijdens de bruidstaartproeverij bespreken we alle mogelijkheden en combineren we de smaken totdat we samen tot de perfecte taart voor jullie bruiloft komen.

Hoe wordt een bruidstaart bezorgd?

Ik breng de bruidstaart zelf naar de trouwlocatie.

Daarvoor gebruik ik een speciale koelbox zodat de taart tijdens het vervoer goed gekoeld en stabiel blijft.

Ik onderhoud ook zelf het contact met de trouwlocatie, zodat jullie daar geen omkijken naar hebben. Ik bespreek met hen wanneer zij de taart willen ontvangen en zorg dat deze op tijd en perfect klaarstaat voor jullie grote moment.

Hoe bewaar je taart het beste?

Een taart kun je het beste in de koelkast bewaren.

Haal de taart wel ruim van tevoren uit de koelkast zodat hij op temperatuur kan komen. Voor een kleine taart van ongeveer 10 tot 12 personen is dat ongeveer een uur van tevoren. Grotere taarten kun je beter anderhalf tot twee uur van tevoren uit de koelkast halen.

Zet een taart nooit in direct zonlicht. Je kunt het een beetje vergelijken met roomboter: als die warm wordt, gaat hij ook smelten.

Taart smaakt bovendien veel lekkerder op kamertemperatuur. Als je hem direct uit de koelkast eet, is de botercrème nog hard en komen de smaken veel minder.

Kan ik een taart bestellen in Aalsmeer bij Sier en Zoet?

Ja! Taarten worden gemaakt in mijn bakstudio in Aalsmeer en kunnen daar worden opgehaald.

Ik maak taarten voor verjaardagen, bruiloften, babyshowers, gender reveal feestjes en andere bijzondere gelegenheden.

Kan ik een spoedbestelling plaatsen voor een taart?

Soms is dat mogelijk. Als ik nog ruimte heb in mijn agenda kan ik spoedbestellingen aannemen.

Daarbij reken ik een spoedtoeslag van €10.

Het blijft natuurlijk afhankelijk van mijn planning, dus op tijd bestellen blijft altijd het beste. Maar twijfel je? Neem gerust even contact op, dan kijk ik graag wat er mogelijk is.

Maak je ook gender reveal taarten?

Ja, zeker! Ik maak ook gender reveal taarten.

Soms zelfs last minute op dezelfde dag, bijvoorbeeld wanneer je net een echo hebt gehad en het geslacht op een leuke manier wilt onthullen.

Dit hangt wel af van de ruimte in mijn agenda en er geldt een spoedtoeslag bij last minute bestellingen.

Kan ik cupcakes bestellen in Aalsmeer?

Ja, je kunt bij Sier en Zoet ook cupcakes bestellen in Aalsmeer.

Cupcakes zijn perfect voor verjaardagen, babyshowers, bruiloften of als traktatie op werk. Ze kunnen eenvoudig worden gehouden of juist feestelijk worden gedecoreerd met kleuren, sprinkles of andere decoratie.

Maak je ook sweet tables voor bruiloften of feesten?

Ja, dat kan zeker.

Een sweet table kan helemaal worden afgestemd op jullie wensen en stijl. Denk bijvoorbeeld aan cupcakes, mini cupcakes, petit creme, blondies en brownies.

Alles wordt mooi gedecoreerd zodat het perfect past bij het thema van jullie bruiloft of feest. Ik zorg er bijvoorbeeld ook voor dat kleuren en bloemen mooi op elkaar aansluiten.

Kan ik ook zakelijke bestellingen plaatsen?

Ja, ook zakelijke bestellingen zijn mogelijk.

Ik kan bijvoorbeeld cupcakes, brownies of andere sweets personaliseren in de kleuren van een bedrijf. Ook is het mogelijk om logo’s te laten printen op eetbare prints, zodat het perfect past bij een bedrijfsfeest, opening of teammoment.

​